Es la persona con conocimientos, habilidades y actitudes, capaz
de ingresar a empresas que transforman alimentos con calidad e inocuidad.
La formación que ofrece la Carrera de técnico en producción industrial de alimentos permite al egresado,
a través de la articulación de saberes de diversos campos, realizar el acondicionamiento de las materias
primas, las áreas de proceso, operación de equipo, maquinaria y herramientas de trabajo necesarias,
entre otros, estableciendo relaciones entre ellos y su vida cotidiana para integrarse a la industria.
alimentaria en las diferentes plazas.
Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará
las siguientes competencias profesionales:
• Negocio propio
• Microempresas Productoras de Alimentos
• Industrias Productoras de Alimentos